Descripción
El wengué es una madera africana densa, de tono casi negro, muy usada en diseño de interiores contemporáneo por su elegancia sobria. Este set de cuchillos para carne Laguiole madera de wengué, fabricado por Jean Dubost, combina mangos de wengué natural con hoja lisa de acero inoxidable de 2.5 mm, logrando cortes limpios y precisos sin desgarrar las fibras de la carne.
Un color que combina con todo
Su tono oscuro y uniforme lo convierte en una de las opciones más versátiles del catálogo para combinar con vajilla de cualquier estilo — desde una mesa clásica con mantelería blanca hasta un montaje minimalista con tonos neutros. A diferencia de maderas más claras como el olivo o el roble, el wengué aporta un contraste elegante que resalta especialmente en fotografías y presentaciones nocturnas.
Por qué la hoja lisa marca la diferencia
La hoja lisa de 2.5 mm desliza limpiamente entre las fibras de la carne en lugar de desgarrarlas, logrando un corte más uniforme que las hojas dentadas — una diferencia que se nota tanto en la presentación del plato como en la experiencia de quien come.
Manufactura Jean Dubost
Cada pieza de este set de cuchillos para carne Laguiole está fabricada 100% a mano en Francia y lleva grabada la característica abeja Laguiole en la base de la hoja, sello distintivo de más de un siglo de tradición cuchillera. Puedes conocer más sobre su manufactura en el sitio oficial de Jean Dubost.
Si buscas algo con más calidez y tonos claros, la madera de olivo es una gran alternativa. Consulta también nuestra guía de cuidados y mantenimiento para conservar el brillo natural de la madera por más tiempo.
